Matvareguide
Barley
Bygg kan introduseres rundt 6 måneder. Det er et næringsrikt fullkorn som koker til en myk, seig tekstur, perfekt for babyer som lærer å spise.
Hvordan servere ved denne alderen
6-9 måneder: Kok bygg til det er veldig mykt og mos eller purer. Bland med grønnsaker eller frukt. 9-12 måneder: Server godt kokt bygg som fingermat eller i supper. 12-24 måneder: Inkluder i kornsalater eller som en siderett.
Ernæring
Utmerket kilde til fiber, spesielt beta-glukan som støtter hjertehelse og fordøyelse. Rik på selen, mangan og B-vitaminer.
En notis fra redaksjonen
Perlebygg koker raskere enn skålerbygg. Bløtlegg over natten for å redusere koketiden og forbedre fordøyeligheten.
Godt å vite
Bygg inneholder gluten. Se etter tegn på cøliaki eller glutenintoleranse. Kok til det er veldig mykt for yngre babyer.
