Bygg og Pære

Ingredienser

• 1/4 kopp perlebygg
• 1,5 kopper vann
• 1 moden pære

Slik gjør du

1. 01

   Skyll perlebygg under kaldt vann.

2. 02

   Kok bygget i 1,5 kopper vann over middels lav varme i 25–30 minutter, til det er mykt og mørt; tilsett mer vann om nødvendig.

3. 03

   Skrell, fjern kjernehuset og hakk pæren. Damp eller kok pærestykkene i 5–7 minutter til de er veldig myke.

4. 04

   Blend den kokte pæren til en glatt puré, rør den deretter inn i det mykkokte bygget. Blend blandingen ytterligere om en glattere tekstur er ønskelig. Server varmt.

Hvordan servere

Server varmt. Bygg gir en lett seig tekstur – blend mer glatt for yngre babyer.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 1 måned.