Bygg og Kokos

Ingredienser

• 1/4 kopp perlebygg
• 1 kopp vann
• 1/2 kopp usøtet kokosmelk

Slik gjør du

1. 01

   Skyll perlebygg under kaldt vann.

2. 02

   Ha bygg, 1 kopp vann og 1/2 kopp usøtet kokosmelk i en kasserolle.

3. 03

   Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 25–30 minutter, rør av og til, til bygget er mørt og kremet.

4. 04

   Ta av varmen, rør godt og la det avkjøles litt. Tilsett mer kokosmelk eller vann om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens. Server varmt.

Hvordan servere

Server varmt. Kokosmelk tilfører sunne fettsyrer og en mild tropisk smak til byggrynsgrøten.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Kan fryses i isbitformer i opptil 1 måned.

Nutrition note

Utmerket kilde til fiber, spesielt beta-glukan som støtter hjertehelse og fordøyelse. Rik på selen, mangan og B-vitaminer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer