Eple- og Gulrotkombinasjon

Ingredienser

• 2 middels store gulrøtter, skrelt og hakket
• 1 middels stort eple, skrelt, renset for kjerne og hakket
• 2-3 ss vann eller kokevann

Slik gjør du

1. 01

   Skrell og hakk 2 middels store gulrøtter i små biter.

2. 02

   Damp gulrøttene i 12-15 minutter til de er veldig møre.

3. 03

   Skrell, fjern kjerne og hakk 1 middels stort eple; legg det i dampkokeren de siste 5 minuttene.

4. 04

   Overfør til en blender, tilsett en skvett vann eller kokevann, og blend til det er helt glatt.

Hvordan servere

Server avkjølt eller ved romtemperatur. Start med en liten skje og øk gradvis. Eplets naturlige sødme bidrar til å maskere gulrotsmaken, noe som gjør det til en flott måte å introdusere grønnsaker på.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.