Avokado- og eggtoastfingre

Ingredienser

• 1 skive fullkornsbrød
• 1/2 moden avokado
• 1 egg
• 1 teskje olivenolje

Slik gjør du

1. 01

   Rist en skive fullkornsbrød til den er gyllen og litt fast.

2. 02

   Del en moden avokado i to, fjern steinen, og mos fruktkjøttet med en gaffel til det er glatt.

3. 03

   Smør den moste avokadoen rikelig over toasten.

4. 04

   Stek eller rør et egg i litt olivenolje over lav varme til det er helt gjennomkokt.

5. 05

   Legg det stekte egget oppå avokadotoasten, skjær deretter hele skiven i fingerbrede strimler før servering.

Hvordan servere

Legg toastfingre flatt på barnestolbrettet slik at babyen enkelt kan plukke dem opp. Ha alltid tilsyn under mating. Ved 9 måneder kan babyer håndtere fingerbrede strimler. Egget skal være helt gjennomkokt, uten flytende eggehvite.

Oppbevaring

Serveres best ferskt. Avokado blir raskt brun – tilbered rett før servering. Rester anbefales ikke.

Nutrition note

Når det er en del av et balansert kosthold, er brød bra for spedbarn. Alt brød gir en god mengde karbohydrater sammen med litt fiber og protein. Velg brød til spedbarnet ditt som har et begrenset antall ingredienser. Brød med store frø (som solsikkefrø), honning, eller høyt natriuminnhold bør unngås. Bakeri-kjøpt eller hjemmelaget surdeigsbrød er mindre bearbeidet og inneholder vanligvis mindre sukker og konserveringsmidler enn brød bakt med gjær.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer