Ricotta- og bærtoastfingre

Ingredienser

• 1 skive fullkornbrød
• 3 spiseskjeer ricottaost (fullfett)
• 3 spiseskjeer blåbær eller bringebær (moste)

Slik gjør du

1. 01

   Rist en skive mykt fullkornbrød til det er gyllent.

2. 02

   Spre et generøst lag ricottaost over toasten mens den fortsatt er varm.

3. 03

   Vask blåbær eller bringebær og mos dem lett med en gaffel for å frigjøre saft.

4. 04

   Skje de moste bærene over ricottaen og spre forsiktig.

5. 05

   Kutt toasten i fingerbrede strimler (ca. 3–4 strimler) og server.

Hvordan servere

Legg toastfingrene flatt på barnestolbrettet for enkel griping. Ha alltid tilsyn under mating. Strimlene bør være fingerbrede for en 9 måneder gammel babys utviklende pinsettgrep. Ricotta tilfører et kremet, kalsiumrikt pålegg som er trygt fra 6 måneder.

Oppbevaring

Best lages fersk. Komponenter kan oppbevares separat – ricotta i kjøleskap i 3 dager, bær i kjøleskap i 2 dager.