Kiwi og Epleblanding

Ingredienser

• 1 middels stort eple (skrelt, kjernehus fjernet, hakket)
• 1 moden kiwi (skrelt, hakket)

Slik gjør du

1. 01

   Skrell, fjern kjernehuset og hakk 1 middels stort eple i små biter.

2. 02

   Damp eplebitene i en dampkoker over kokende vann i 8–10 minutter til de er veldig møre. La avkjøles litt.

3. 03

   Skrell 1 moden kiwi og skjær i biter. Tilsett rå kiwi i blenderen sammen med det dampede eplet.

4. 04

   Blend til det er helt glatt, tilsett en skvett dampvann om nødvendig. Avkjøl helt før servering.

Hvordan servere

Server romtemperert med en skje. Den knallgrønne fargen og syrlig-søte smaken er flott for å introdusere kiwi.

Oppbevaring

Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys i isbitbrett i opptil 2 måneder.