Gresskarpurè
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Fiberrik
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 25 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 200g gresskar, skrelt, renset for frø og kuttet i terninger
- Morsmelk, morsmelkerstatning eller vann (for konsistens)
Slik gjør du
- 01
Skrell gresskaret, fjern frøene, og kutt i små, jevne terninger.
- 02
Damp over kokende vann i 20–25 minutter til det er veldig mørt, eller stek på 200°C (400°F) i 30 minutter til det er mykt.
- 03
Overfør til en blender eller foodprosessor.
- 04
Miks til helt jevnt, tilsett morsmelk, morsmelkerstatning eller vann etter behov for å oppnå ønsket konsistens.
- 05
La avkjøles til en trygg temperatur før servering.
Galleri
Hvordan servere
Server i en liten skål med en myk skje. Tilby 1–2 teskjeer i starten og øk gradvis mengden.
Oppbevaring
Oppbevar i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 dager. Frys ned i isbitbrett i opptil 2 måneder.
Nutrition note
Inneholder mineraler som fosfor, kalium, kalsium, natrium og jern, samt vitamin A, B og C. Karotener, som er kraftige antioksidanter som finnes i gule, oransje og røde frukter og grønnsaker, er også rikelig i gresskar. I tillegg inneholder flaskegresskar mange karotenoider, som er en fin måte å si plantekjemikalier på. Noen av disse forbindelsene omdannes til vitamin A i menneskekroppen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
