Svin og Hirse
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 30 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 80g svinefilet
- 40g hirse (ukokt)
- 3-4 ss vann
Slik gjør du
- 01
Skyll hirse under kaldt vann.
- 02
Rist hirsen i en tørr panne i 2 minutter, tilsett deretter dobbelt så mye vann og la det småkoke i 20 minutter til det er mykt.
- 03
Damp eller stek svinefiletstykker i 15–18 minutter til de er helt gjennomkokte.
- 04
La begge deler avkjøles litt.
- 05
Kombiner svin og hirse i en blender med 3–4 spiseskjeer vann og blend til glatt.
Galleri
Hvordan servere
Server varm. Hirse er glutenfritt og har en mild smak som passer godt til den milde smaken av svin.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskap i opptil 2 dager. Fryses i opptil 1 måned.
Nutrition note
Svinekjøtt er fullpakket med høykvalitets protein som er nødvendig for muskelvekst og reparasjon. Det er en fantastisk kilde til hemjern, som er den lettest absorberbare formen for jern, avgjørende for å forhindre anemi og støtte kognitiv funksjon.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
