Lam og hirse
Utgitt av Avo Parenting · · Slik skriver vi oppskriftene våre
- Nøttefri
- Melkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 30 min
- Vanskelighet
- Enkel
Ingredienser
- 100g benfritt lam
- 40g hirse (ukokt)
- 4–5 ss kokevann eller vann
Slik gjør du
- 01
Skyll hirse under kaldt vann.
- 02
Rist hirse lett i en tørr panne i 2 minutter, tilsett deretter dobbelt så mye vann og la det småkoke i 20 minutter til det er mykt.
- 03
Trim og kutt lam i små biter og la det trekke i vann i 20–25 minutter, til det er gjennomkokt.
- 04
La begge avkjøles litt.
- 05
Ha lam og hirse i en blender med 4–5 spiseskjeer kokevann og blend til en jevn puré.
Galleri
Hvordan servere
Serveres varmt. Hirse er glutenfritt og lett å fordøye, noe som gjør det til et skånsomt korn som passer godt sammen med næringsrikt lam.
Oppbevaring
Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Kan fryses i opptil 1 måned.
Nutrition note
Utmerket kilde til jern (hemjern), sink, protein og B12. Inneholder selen og sunne fettsyrer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
