Seitan og ananas

Ingredienser

• 50g naturell usmakssatt seitan
• 1/2 kopp fersk ananas, kuttet i terninger (eller hermetisk i juice, avrent)
• Vann etter behov

Slik gjør du

1. 01

   Bruk 50g naturell, usmakssatt seitan. Skjær i små biter og damp eller småkok i vann i 8-10 minutter til det er mykt.

2. 02

   Kutt 1/2 kopp fersk ananas i terninger, fjern all kjerne og skall. Alternativt, bruk hermetisk ananas i juice (ikke sirup), avrent.

3. 03

   Ha den kokte seitanen og ananasen i en blender.

4. 04

   Blend til en jevn puré, tilsett en liten mengde vann om nødvendig. Ananasen tilfører en tropisk sødme.

Hvordan servere

Server varm som en jevn puré. Merk: Seitan inneholder gluten – introduser som et allergen. Ikke egnet for babyer med gluten- eller hveteintoleranse.

Oppbevaring

Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Frys ned i isbitbrett i opptil 2 måneder.