Livsmedelsguide
Millet
Hirs kan introduceras runt 6 månader. Det är ett näringsrikt, lättsmält sädesslag som är naturligt glutenfritt.
Så serverar du vid denna ålder
6-9 månader: Koka hirs till en slät gröt. 9-12 månader: Servera mjukkokt hirs blandat med grönsaker. 12-24 månader: Använd i grain bowls eller som risalternativ.
Näring
Bra källa till protein, fiber och B-vitaminer. Innehåller magnesium, fosfor och mangan. Lätt att smälta.
En notis från redaktionen
Rosta hirs i en torr panna innan tillagning för att framhäva dess nötiga smak. Använd ett förhållande på 1:3 hirs till vatten.
Bra att veta
Hirs är skonsam för matsmältningssystemet och orsakar sällan allergier. Koka tills den är mycket mjuk för yngre bebisar.
