Fläskkött & Hirs
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 30 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 80 g fläskfilé
- 40 g hirs (okokt)
- 3-4 msk vatten
Gör så här
- 01
Skölj hirs under kallt vatten.
- 02
Rosta hirs i en torr panna i 2 minuter, tillsätt sedan dubbelt så mycket vatten och sjud i 20 minuter tills det är mjukt.
- 03
Ångkoka eller stek fläskfilébitar i 15–18 minuter tills de är helt genomkokta.
- 04
Låt båda svalna något.
- 05
Blanda fläskkött och hirs i en mixer med 3–4 matskedar vatten och mixa tills det är slätt.
Galleri
Så serverar du
Servera varmt. Hirs är glutenfritt och har en mild smak som passar bra ihop med den milda smaken av fläskkött.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys in i upp till 1 månad.
Nutrition note
Fläskkött är fullproppat med högkvalitativt protein som är nödvändigt för muskeltillväxt och reparation. Det är en fantastisk källa till hemjärn, vilket är den lättast upptagna formen av järn, avgörande för att förebygga anemi och stödja kognitiv funktion.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
