دخن وتمر

المكونات

• ¼ كوب دخن
• 1 كوب ماء
• 2 حبة تمر مجدول منزوع النواة

الطريقة

1. 01

   أزيل/ي النواة من تمر المجدول وانقعيه/ا في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق ليلين.

2. 02

   اغسل/ي الدخن تحت الماء البارد واطهيه/ا في 1 كوب من الماء على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15-18 دقيقة حتى يصبح طريًا.

3. 03

   صَفِّيه/ا التمر المنقوع وامزجيه/ا مع قليل من الماء حتى يصبح ناعمًا تمامًا وشبيهًا بالمعجون.

4. 04

   قلّب/ي معجون التمر في الدخن المطبوخ وامزجيه/ا جيدًا. يوفر التمر حلاوة طبيعية بدون سكر مضاف. قدم/ي دافئًا.

كيفية التقديم

قدم/ي دافئًا. مناسب للأطفال بعمر 18 شهرًا فما فوق. التمر حلو جدًا — استخدم/ي بكميات قليلة.

التخزين

يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يُجمد في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهر واحد.

Nutrition note

مصدر جيد للبروتين والألياف وفيتامينات ب. يحتوي على المغنيسيوم والفسفور والمنغنيز. سهل الهضم.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer