دخن ومانجو

المكونات

• ¼ كوب دخن
• 1 كوب ماء
• ½ كوب مانجو طازجة ناضجة مقطعة

الطريقة

1. 01

   اغسل/ي الدخن تحت الماء البارد وحمّصيه/ا قليلًا في مقلاة جافة لمدة 1-2 دقيقة لإضافة نكهة.

2. 02

   اطهِ الدخن في 1 كوب من الماء على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 15-18 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء ويصبح الدخن طريًا.

3. 03

   قشّر/ي وقطّع/ي المانجو الناضجة، وأزيل/ي البذرة.

4. 04

   امزج/ي أو اهرس/ي المانجو للحصول على هريس ناعم. قلّب/ي هريس المانجو في الدخن المطبوخ وامزجيه/ا جيدًا. قدم/ي دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.

كيفية التقديم

قدم/ي دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة. حلاوة المانجو الطبيعية تجعله جذابًا جدًا للأطفال.

التخزين

يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا يُنصح بتجميده بمجرد خلطه بالمانجو.

Nutrition note

مصدر جيد للبروتين والألياف وفيتامينات ب. يحتوي على المغنيسيوم والفسفور والمنغنيز. سهل الهضم.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer