Blanding med æble og pære

Ingredienser

• 1 mellemstort æble (skrællet, udkernet, hakket)
• 1 mellemstor moden pære (skrællet, udkernet, hakket)

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl, fjern kernehus og hak 1 æble og 1 moden pære i små stykker.

2. 02

   Læg æble- og pærestykkerne i en dampkoger over kogende vand og damp i 8-10 minutter, indtil begge er helt møre.

3. 03

   Overfør den dampede frugt til en blender eller foodprocessor og blend, indtil den er helt glat, tilsæt en smule af dampvandet om nødvendigt for at opnå den ønskede konsistens.

4. 04

   Lad afkøle før servering. Portionér i isterningbakker og frys ned til senere brug.

Sådan serveres

Server afkølet eller ved stuetemperatur med en ske. En fantastisk første-fase puré til babyer, der begynder med fast føde.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Kan fryses i isterningbakker i op til 2 måneder.