Bagte æbleskiver

Ingredienser

• 1 mellemstort æble
• 1/4 tsk kanel (valgfrit)

Fremgangsmåde

1. 01

   Forvarm ovnen til 190°C.

2. 02

   Skræl og fjern kernehuset fra æblet, skær det derefter i tykke halvmåneformede skiver.

3. 03

   Fordel skiverne i et enkelt lag på en bageplade beklædt med bagepapir.

4. 04

   Tilsæt eventuelt et let drys kanel (ingen sukker).

5. 05

   Bag i 12–15 minutter, indtil de er meget bløde og møre. Afkøl helt før servering.

Sådan serveres

Læg 2–3 æbleskiver på højstolsbakken. De skal være bløde nok til nemt at kunne moses. Hold nøje opsyn og sørg for, at skiverne er gennemkogte, før de serveres.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.