Blåbærpuré

Ingredienser

• 1 kop friske eller frosne blåbær
• 2 spsk vand

Fremgangsmåde

1. 01

   Skyl 1 kop friske eller frosne blåbær under koldt vand.

2. 02

   Læg blåbærrene i en lille gryde med 2 spiseskefulde vand.

3. 03

   Kog ved medium varme i 4-5 minutter, rør af og til, indtil bærrene brister og bliver bløde.

4. 04

   Overfør til en blender og blend, indtil det er glat.

5. 05

   Si gennem en finmasket si for at fjerne skind, og afkøl derefter helt før servering.

Sådan serveres

Server på en blød ske eller rør i yoghurt eller havregrød. Den dybe lilla farve er naturligt tiltalende for babyer.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Frys i isterningebakker i op til 2 måneder.