Boghvede og Blåbær

Ingredienser

• 0,6 dl boghvedegryn
• 3,5 dl vand
• 0,8 dl friske eller frosne blåbær

Fremgangsmåde

1. 01

   Skyl boghvedegryn under koldt vand.

2. 02

   Kog boghvede i 3,5 dl vand ved medium varme i 12-15 minutter, indtil den er blød, og vandet er absorberet.

3. 03

   Skyl friske eller frosne blåbær, og kog dem i en lille gryde ved lav varme i 3-4 minutter, indtil de sprækker og frigiver deres saft.

4. 04

   Blend eller mos de kogte blåbær til en glat puré. Rør blåbærpuréen i den kogte boghvede, og bland godt. Servér varm.

Sådan serveres

Servér varm. Den lilla-blå farve fra blåbærrene gør dette visuelt tiltalende for babyer.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Anbefales ikke til frysning, når det er blandet med blåbær.

Nutrition note

Komplet protein med alle essentielle aminosyrer. Rig på fibre, magnesium og antioxidanter. God kilde til B-vitaminer.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer