Bagelstykker med blåbær og flødeost

Ingredienser

• 1 mini almindelig bagel (lavsalt)
• 2 spiseskefulde flødeost (naturel, fuldfed)
• 6 blåbær (halverede)

Fremgangsmåde

1. 01

   Vælg en lille almindelig mini-bagel (lavsaltvariant). Skær den i halve vandret.

2. 02

   Smør et generøst lag almindelig fuldfed flødeost på hver bagelhalvdel.

3. 03

   Vask blåbærrene. Halver eller kvarter hvert blåbær for at reducere kvælningsrisikoen og pres dem forsigtigt ned i flødeosten.

4. 04

   Skær hver bagelhalvdel i 3-4 stykker (små kiler eller strimler).

5. 05

   Server ved stuetemperatur. Flødeosten hjælper blåbærrene med at blive siddende.

Sådan serveres

Læg bagelstykkerne på højstolens bakke. Hold altid opsyn under madning. Ved 9 måneder skal bagels være bløde nok til at mose – ristede bagels er for hårde og udgør en kvælningsrisiko. Halver altid blåbær. Dette er en populær BLW-morgenmad.

Opbevaring

Serveres bedst frisk. Komponenter opbevares separat – flødeost 5 dage, bagel 2 dage ved stuetemperatur.