Kikærte- og spinatbidder

Ingredienser

• 1/2 kop kikærter fra dåse
• 1/2 kop frisk spinat
• 1 tsk olivenolie

Fremgangsmåde

1. 01

   Forvarm ovnen til 190°C (375°F), og beklæd en bageplade med bagepapir.

2. 02

   Dræn og skyl kikærter fra dåse, og mos dem derefter grundigt med en gaffel eller blend, indtil der dannes en tyk pasta.

3. 03

   Svits frisk spinat på en tør pande, pres al væske ud, og hak den fint.

4. 04

   Kombiner mosede kikærter og hakket spinat, og bland godt. Form til små runde bidder.

5. 05

   Placer på bagepladen, og bag i 18-20 minutter, indtil de er let gyldne og holder formen. Afkøl før servering.

Sådan serveres

Læg 3-4 bidder på højstolbakken. De er bløde og nemme at mose mellem gummerne. Overvåg barnet nøje, og sørg for, at stykkerne har en passende bidestørrelse til barnets alder.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.