Ananaspuré

Ingredienser

• 1 kop friske ananasstykker
• 2 spsk vand

Fremgangsmåde

1. 01

   Skær top og bund af en frisk ananas, skær derefter skallen af og fjern "øjnene".

2. 02

   Fjern stokken fra ananasen og skær frugtkødet i små stykker.

3. 03

   Læg ananasstykkerne i en lille gryde med 2 spsk vand og kog over middel varme i 7-8 minutter, indtil de er blødgjorte (kogning reducerer surhedsgraden).

4. 04

   Overfør til en blender og blend, indtil det er meget glat.

5. 05

   Si gennem en finmasket si for at fjerne fibre, afkøl helt og server.

Sådan serveres

Server på en blød ske. Kogning af ananas reducerer dens naturlige surhedsgrad, hvilket gør den mildere for babys mave.

Opbevaring

Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage. Frys ned i isterningebakker i op til 2 måneder.