Moset avocado

Ingredienser

• ½ moden avocado
• Modermælk, modermælkserstatning eller vand (valgfrit, for konsistensen)

Fremgangsmåde

1. 01

   Skær avocadoen over på midten og fjern stenen.

2. 02

   Skrab kødet ud i en lille skål.

3. 03

   Mos grundigt med en gaffel, indtil det er glat.

4. 04

   For en tyndere konsistens, tilsæt en lille smule modermælk, modermælkserstatning eller vand og bland godt.

5. 05

   Server straks, da avocado hurtigt bliver brun, når den er moset.

Sådan serveres

Server i en skål med en blød ske, eller som fingerfood-skiver til BLW-babyer. Start med en lille teskefuld.

Opbevaring

Serveres bedst straks. Hvis det skal opbevares, tryk husholdningsfilm direkte ned på overfladen og opbevar på køl i op til 1 dag. Overfladen kan brune en smule – dette er sikkert at spise.