Seitan & Ananas
Udgivet af Avo Parenting · · Sådan skriver vi vores opskrifter
- Nøddefri
- Mælkefri
- Alder
- 6 måneder+
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 15 min
- Sværhedsgrad
- Let
Ingredienser
- 50g almindelig usmagssat seitan
- 1/2 kop frisk ananas, skåret i tern (eller ananas på dåse i egen saft, afdryppet)
- Vand efter behov
Fremgangsmåde
- 01
Brug 50g almindelig, usmagssat seitan. Skær i små stykker og damp eller simre i vand i 8-10 minutter, indtil det er mørt.
- 02
Skær 1/2 kop frisk ananas i tern, fjern kerne og skræl. Alternativt kan du bruge ananas på dåse i egen saft (ikke sirup), afdryppet.
- 03
Kombiner den kogte seitan og ananas i en blender.
- 04
Blend til en glat puré, tilsæt en lille smule vand om nødvendigt. Ananas tilføjer tropisk sødme.
Galleri
Sådan serveres
Server varm som en glat puré. Bemærk: Seitan indeholder gluten — introducer det som et allergen. Ikke egnet til babyer med gluten- eller hvedefølsomhed.
Opbevaring
Opbevar i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage. Frys i isterningebakker i op til 2 måneder.
Nutrition note
Fremragende kilde til C-vitamin og mangan. Indeholder bromelain-enzym, der hjælper fordøjelsen. God kilde til fibre.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
