Lakse- & flødeostagurkhapsere

Ingredienser

• 1/4 agurk
• 2 spiseskefulde flødeost (neutral, fuldfed)
• 2 spiseskefulde kogt laks (i flager, ben fjernet)

Fremgangsmåde

1. 01

   Vask agurken grundigt og skræl om ønsket. Skær i tykke skiver (ca. 1 cm tykke).

2. 02

   Smør et tyndt lag flødeost ovenpå hver agurkeskive.

3. 03

   Skær kogt eller dåse-laks (tjek for ben) i flager og læg et lille stykke ovenpå flødeosten.

4. 04

   Tryk forsigtigt laksen ned i flødeosten, så det hænger sammen.

5. 05

   Serveres straks på højstolsbakken, eller stil på køl i op til 30 minutter før servering.

Sådan serveres

Læg 2-3 agurkeskiver fladt på højstolsbakken. Hold altid opsyn med babyen under spisning. Den tykke agurkeskive er nem for en 6 måneder gammel baby at holde i et håndfladegreb. Sørg for at alle ben er helt fjernet fra laksen.

Opbevaring

Serveres bedst frisk. Opbevar samlede hapsere på køl i op til 4 timer. Opbevar ingredienserne separat i op til 2 dage.