Tzatziki-sauce

Ingredienser

• 1 agurk
• 1 teglas yoghurt
• 1 teskefuld tørret mynte
• 1 teskefuld olivenolie
• Valgfrit: 2 blade frisk mynte og et kvart fed hvidløg

Fremgangsmåde

1. 01

   Skræl agurken og riv den meget fint.

2. 02

   Pisk yoghurten i en skål og tilsæt den revne agurk.

3. 03

   Tilsæt mynten og bland godt.

4. 04

   Eventuelt knus hvidløget og rør det i.

5. 05

   Dryp med olivenolie og tilsæt eventuelt friske mynteblade før servering.

Sådan serveres

Server med en ske i en skål, eller tilsæt til fingermad til dypning.

Opbevaring

Kan opbevares på køl.