Lebensmittel-Leitfaden
Lentil
Linsen können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden. Sie sind einfach zuzubereiten und haben eine weiche Textur, die perfekt für Babys ist.
So in diesem Alter servieren
6-9 Monate: Weich kochen und zerdrücken oder pürieren. 9-12 Monate: Ganze weiche Linsen oder in Suppen servieren. 12-24 Monate: In verschiedenen Gerichten und Dals verwenden.
Nährwerte
Hervorragende Quelle für pflanzliches Protein, Eisen und Ballaststoffe. Reich an Folsäure und B-Vitaminen. Enthält Zink und Kalium.
Hinweis der Redaktion
Rote Linsen kochen am schnellsten und werden glatt. Grüne und braune Linsen behalten ihre Form besser.
Gut zu wissen
Verschiedene Sorten kochen unterschiedlich schnell – rote Linsen sind am schnellsten und weichsten. Bei manchen Babys auf Blähungen achten.
