Linsen-Karotten-Brei

Zutaten

• 1/4 Tasse rote Linsen
• 1 mittelgroße Karotte, geschält und gewürfelt
• 1 Tasse Wasser (plus mehr zum Verdünnen)

Zubereitung

1. 01

   Spülen Sie 1/4 Tasse rote Linsen gründlich unter kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar bleibt.

2. 02

   Schälen und würfeln Sie 1 mittelgroße Karotte in kleine Stücke. Geben Sie Linsen und Karotte zusammen mit 1 Tasse Wasser in einen kleinen Topf.

3. 03

   Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 18-20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen vollständig weich und die Karotte zart sind.

4. 04

   Überschüssiges Wasser abgießen, dann pürieren oder zerdrücken, bis ein glattes Püree entsteht, dabei etwas Wasser oder Muttermilch/Säuglingsnahrung hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

So servieren

Als glattes Püree auf einem Löffel oder auf einem weichen Silikonlöffel zum Selbstfüttern anbieten.

Aufbewahrung

In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. In Eiswürfelbehältern bis zu 2 Monate einfrieren.