Pute & Gerste
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochen
- 40 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80g Hackfleisch von der Pute
- 40g Perlgraupen (ungekocht)
- 4-5 EL Wasser
Zubereitung
- 01
Perlgraupen unter kaltem Wasser abspülen.
- 02
Gerste in der dreifachen Menge Wasser 30–35 Minuten kochen, bis sie sehr weich und aufgequollen ist.
- 03
Hackfleisch von der Pute in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis es vollständig durchgegart ist.
- 04
Beides etwas abkühlen lassen.
- 05
Pute und Gerste mit 4–5 Esslöffeln Wasser in einen Mixer geben und pürieren, bis es glatt ist.
Galerie
So servieren
Warm auf einem Löffel servieren. Hinweis: Gerste enthält Gluten – vorsichtig einführen, falls eine familiäre Vorgeschichte von Glutenunverträglichkeit besteht.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Proteine und B-Vitamine, besonders B6 und B12. Enthält Selen, Zink und Tryptophan.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
