Pute & Erbsen
Herausgegeben von Avo Parenting · · So entstehen unsere Rezepte
- Nussfrei
- Milchfrei
- Alter
- 6 Monate+
- Vorbereitung
- 8 min
- Kochen
- 18 min
- Schwierigkeit
- Einfach
Zutaten
- 80g Putenhackfleisch
- 80g gefrorene oder frische Erbsen
- 3-4 EL Wasser
Zubereitung
- 01
Putenhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren durchbraten, bis es gar und nicht mehr rosa ist.
- 02
Erbsen 5–6 Minuten dämpfen oder kochen, bis sie sehr zart sind.
- 03
Beides leicht abkühlen lassen.
- 04
Pute und Erbsen in einem Mixer pürieren.
- 05
3–4 Esslöffel Wasser hinzufügen und pürieren, bis es völlig glatt ist.
Galerie
So servieren
Warm auf einem Löffel servieren. Diese Kombination ist reich an Proteinen und pflanzlichem Eisen aus den Erbsen.
Aufbewahrung
Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren.
Nutrition note
Ausgezeichnete Quelle für Proteine und B-Vitamine, besonders B6 und B12. Enthält Selen, Zink und Tryptophan.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
