Pute & grüne Bohnen

Zutaten

• 80g Putenhackfleisch
• 80g frische oder gefrorene grüne Bohnen
• 3-4 EL Wasser

Zubereitung

1. 01

   Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und in kleinere Stücke hacken.

2. 02

   Grüne Bohnen 8–10 Minuten dämpfen, bis sie sehr zart sind.

3. 03

   Putenhackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren durchbraten, bis es gar ist.

4. 04

   Beides leicht abkühlen lassen.

5. 05

   Pute und grüne Bohnen mit 3–4 Esslöffeln Wasser in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

So servieren

Warm servieren. Grüne Bohnen haben einen milden Geschmack und eine glatte Textur, wenn sie püriert werden, was gut zu Pute passt.

Aufbewahrung

Bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bis zu 1 Monat einfrieren.