Combinación de Manzana y Zanahoria

Ingredientes

• 2 zanahorias medianas, peladas y picadas
• 1 manzana mediana, pelada, descorazonada y picada
• 2-3 cucharadas de agua o líquido de cocción

Elaboración

1. 01

   Pela y pica 2 zanahorias medianas en trozos pequeños.

2. 02

   Cocina las zanahorias al vapor durante 12-15 minutos hasta que estén muy tiernas.

3. 03

   Pela, descorazona y pica 1 manzana mediana; agrégala a la vaporera durante los últimos 5 minutos.

4. 04

   Transfiere a una licuadora, agrega un chorrito de agua o líquido de cocción y licúa hasta que quede completamente suave.

Cómo ofrecerla

Sirve frío o a temperatura ambiente. Comienza con una pequeña cucharada y aumenta gradualmente. La dulzura natural de la manzana ayuda a disimular el sabor de la combinación de zanahoria, lo que lo convierte en una excelente manera de introducir verduras.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Congela en bandejas de cubitos de hielo por hasta 2 meses.