Muffins de Manzana y Avena para Bebés

Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas
• 1 manzana mediana
• 1 plátano maduro
• 1 huevo

Elaboración

1. 01

   Precalienta el horno a 350°F (175°C) y engrasa bien un molde para mini-muffins.

2. 02

   Pela y ralla finamente la manzana, luego exprime para eliminar el exceso de humedad.

3. 03

   En un bol, combina la avena en hojuelas, la manzana rallada, el plátano machacado y el huevo batido, mezclando hasta que se integren.

4. 04

   Vierte la mezcla en los moldes para mini-muffins, llenándolos aproximadamente hasta tres cuartas partes.

5. 05

   Hornea durante 16-18 minutos hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Enfría completamente antes de servir.

Cómo ofrecerla

Coloca 1-2 mini muffins en la bandeja de la trona. Son del tamaño perfecto para las manos pequeñas. Supervisa de cerca y parte por la mitad para verificar la suavidad antes de ofrecer.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.