Barras de Avena con Manzana y Canela

Ingredientes

• 1 manzana grande, rallada
• 2 plátanos maduros, machacados
• 2 tazas de copos de avena
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Precalienta el horno a 350°F (175°C) y forra un molde de 8x8 pulgadas con papel de hornear.

2. 02

   Paso 2. Pela y ralla 1 manzana grande, luego exprime el exceso de humedad usando un paño limpio.

3. 03

   Paso 3. En un bol, combina la manzana rallada con 2 plátanos maduros machacados, 2 tazas de copos de avena, 1 cucharadita de canela y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla hasta que todo esté bien combinado.

4. 04

   Paso 4. Presiona la mezcla firmemente y de manera uniforme en el molde preparado.

5. 05

   Paso 5. Hornea durante 22–25 minutos hasta que estén firmes y doradas por los bordes. Deja enfriar completamente antes de cortar en barras — se endurecen a medida que se enfrían.

Cómo ofrecerla

Corta en tiras suaves del tamaño de un dedo. Estas barras son suaves para los nuevos comensales a partir de los 6 meses. La avena y el plátano crean una textura que se ablanda aún más en la boca del bebé.

Conservación

Refrigera en un recipiente hermético por hasta 4 días. Congela las barras envueltas individualmente por hasta 2 meses.