Puré de Manzana y Pera

Ingredientes

• 1 manzana mediana (pelada, descorazonada, picada)
• 1 pera mediana madura (pelada, descorazonada, picada)

Elaboración

1. 01

   Pela, descorazona y pica 1 manzana y 1 pera madura en trozos pequeños.

2. 02

   Coloca los trozos de manzana y pera en una cesta para vaporera sobre agua hirviendo y cocina al vapor durante 8-10 minutos hasta que ambos estén completamente tiernos.

3. 03

   Transfiere la fruta cocida al vapor a una licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta obtener una mezcla completamente suave, añadiendo un chorrito del agua de cocción si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.

4. 04

   Deja enfriar antes de servir. Divide en bandejas de cubitos de hielo y congela para usar más tarde.

Cómo ofrecerla

Sirve frío o a temperatura ambiente con una cuchara. Un excelente puré de primera etapa para bebés que comienzan con sólidos.

Conservación

Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Congela en bandejas de cubitos de hielo hasta por 2 meses.