Bocaditos de Salmón y Queso Crema con Pepino

Ingredientes

• 1/4 de pepino
• 2 cucharadas de queso crema (natural, entero)
• 2 cucharadas de salmón cocido (desmenuzado, sin espinas)

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Lava el pepino a fondo y pélalo si lo deseas. Córtalo en rodajas gruesas (de aproximadamente 1 cm de grosor).

2. 02

   Paso 2. Unta una fina capa de queso crema encima de cada rodaja de pepino.

3. 03

   Paso 3. Desmenuza salmón cocido o enlatado (comprueba que no tenga espinas) y coloca un pequeño trozo encima del queso crema.

4. 04

   Paso 4. Presiona suavemente el salmón en el queso crema para que se mantenga unido.

5. 05

   Paso 5. Sirve inmediatamente en la bandeja de la trona, o refrigera hasta por 30 minutos antes de servir.

Cómo ofrecerla

Coloca 2–3 rodajas de pepino planas en la bandeja de la trona. Supervisa siempre al bebé durante la alimentación. La rodaja de pepino gruesa es fácil de sujetar para un bebé de 6 meses con un agarre palmar. Asegúrate de que se hayan retirado completamente todas las espinas del salmón.

Conservación

Se sirve mejor fresco. Refrigera los bocaditos montados hasta por 4 horas. Guarda los componentes por separado hasta por 2 días.

Nutrition note

El 95 por ciento de un pepino es agua. Los pepinos incluyen niveles traza de carotenoides, que el cuerpo utiliza para producir vitamina A y mantener una buena visión.

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