Puré de Boniato

Ingredientes

• *1 boniato mediano
• *Leche materna, fórmula o agua (para la consistencia)

Elaboración

1. 01

   Lava, pela y pica el boniato en trozos pequeños.

2. 02

   Coloca el boniato picado en una cacerola y añade suficiente agua para cubrirlo.

3. 03

   Hierve durante unos 10-15 minutos, o hasta que el boniato esté tierno al pincharlo con un tenedor.

4. 04

   Escurre el boniato cocido y transfiérelo a una batidora o procesador de alimentos.

5. 05

   Añade leche materna, fórmula o agua según sea necesario para lograr la consistencia deseada y bate hasta obtener una mezcla suave.

6. 06

   Deja enfriar hasta una temperatura segura antes de servir a tu bebé.

Cómo ofrecerla

Sirve en un cuenco y ofrece en pequeñas porciones.

Conservación

Guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. Se puede congelar hasta por 2 meses.