Tiras de Wrap de Pollo y Aguacate

Ingredientes

• 100g de pechuga de pollo
• 1/4 de aguacate
• 1 tortilla de harina pequeña y suave
• 1/4 de pepino (en rodajas finas)
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/4 de limón (solo el jugo)

Elaboración

1. 01

   Paso 1. Cocina la pechuga de pollo en aceite de oliva a fuego medio hasta que esté bien cocida. Desmenúzala en tiras finas usando dos tenedores.

2. 02

   Paso 2. Machaca el aguacate maduro con un chorrito de jugo de limón hasta obtener una consistencia suave.

3. 03

   Paso 3. Extiende una tortilla de harina suave. Unta el aguacate por toda la superficie.

4. 04

   Paso 4. Distribuye el pollo desmenuzado uniformemente, luego añade una capa de pepino en rodajas finas.

5. 05

   Paso 5. Enrolla la tortilla firmemente, luego córtala en tiras de 2 pulgadas. Sirve a temperatura ambiente.

Cómo ofrecerla

Extiende las tiras en abanico en la bandeja de la silla alta. Supervisa siempre durante la alimentación. A los 12 meses, el bebé puede manejar estos mini wraps de forma independiente. Asegúrate de que la tortilla esté muy suave en todas partes, no seca ni dura en los bordes.

Conservación

Refrigera las tiras preparadas hasta por 1 día. Es mejor prepararlas frescas para evitar que la tortilla se humedezca.