Tzatziki-kastike

Ainekset

• 1 kurkku
• 1 teelasillinen jogurttia
• 1 tl kuivattua minttua
• 1 tl oliiviöljyä
• Valinnaisesti: 2 lehteä tuoretta minttua ja neljäsosa valkosipulinkynttä

Valmistus

1. 01

   Kuori kurkku ja raasta se erittäin hienoksi.

2. 02

   Vispaa jogurtti kulhossa ja lisää raastettu kurkku.

3. 03

   Lisää minttu ja sekoita hyvin.

4. 04

   Halutessasi murskaa valkosipuli ja sekoita se joukkoon.

5. 05

   Valuta päälle oliiviöljyä ja halutessasi lisää tuoreita mintunlehtiä ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Tarjoile lusikalla kulhossa tai lisää sormiruokiin dippaukseen.

Säilytys

Voidaan säilyttää jääkaapissa.