Vaaleanpunaisia kukkakaalin nuppuja

Ainekset

• 5-6 kukkakaalin nuppua
• ¼ punajuuri
• Jogurtti

Valmistus

1. 01

   Pese kukkakaalin nuput ja keitä ne yhdessä punajuuren kanssa.

2. 02

   Poista kukkakaalit, kun ne ovat pehmeitä.

3. 03

   Kukkakaalit muuttuvat vaaleanpunaisiksi punajuuren värin ansiosta.

4. 04

   Kun ne ovat jäähtyneet, voit tarjoilla ne vauvallesi jogurtin tai tsatsikikastikkeen kanssa.

Näin tarjoilet

Tarjoa pieniä kukkakaalin nuppuja vauvalle pureksittavaksi jogurtin tai tsatsikikastikkeen kanssa.

Säilytys

Voidaan säilyttää jääkaapissa.

Nutrition note

Kukkakaali on erinomainen koliinin lähde solujen energialle ja runsaasti B-vitamiineja, kuten B6-vitamiinia ja folaattia, sekä fantastinen kuitulähde vauvan ruoansulatuskanavan terveyden tukemiseen. Kuten muutkin ristikukkaiset vihannekset, kukkakaali sisältää huomattavan määrän C-vitamiinia, joka auttaa kehoa imeyttämään rautaa, joka on välttämätön osa elämässä tässä vaiheessa. Sen lisäksi, että se tarjoaa K-vitamiinia veren terveyden ylläpitämiseen, se on myös rikas fytokemikaalien lähde, jotka edistävät vauvan yleistä kasvua.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer