Hirssi & pinaatti

Ainekset

• 1/4 dl hirssiä
• 1 dl vettä
• 1/2 dl tuoretta baby-pinaattia

Valmistus

1. 01

   Huuhtele hirssi kylmän veden alla.

2. 02

   Keitä hirssiä 1 dl:ssa vettä keskimatalalla lämmöllä 15–18 minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt ja hirssi on pehmeää ja kuohkeaa.

3. 03

   Pese tuore baby-pinaatti huolellisesti ja höyrytä tai kuullota pannulla muutamalla pisaralla vettä 2–3 minuuttia, kunnes se on täysin kuihtunut.

4. 04

   Soseuta kuihtunut pinaatti 2 ruokalusikallisen veden kanssa tasaiseksi. Sekoita pinaattisose kypsennetyn hirssin joukkoon ja sekoita hyvin. Tarjoile lämpimänä.

Näin tarjoilet

Tarjoile lämpimänä. Pinaatin varhainen esittely auttaa vauvoja hyväksymään vihreät kasvikset. Vihreä väri on täysin normaalia.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta jääpalamuoteissa enintään 1 kuukauden ajan.