Lohi-, tuorejuusto- ja kurkkupalat

Ainekset

• 1/4 kurkku
• 2 rkl tuorejuustoa (maustamaton, täysrasvainen)
• 2 rkl kypsennettyä lohta (murennettu, ruodoton)

Valmistus

1. 01

   Pese kurkku huolellisesti ja kuori halutessasi. Viipaloi paksuiksi pyöreiksi paloiksi (noin 1 cm paksuiksi).

2. 02

   Levitä ohut kerros tuorejuustoa jokaisen kurkkuviipaleen päälle.

3. 03

   Murusta kypsennettyä tai purkitettua lohta (tarkista ruodot) ja aseta pieni pala tuorejuuston päälle.

4. 04

   Paina lohi varovasti tuorejuustoon, jotta se pysyy koossa.

5. 05

   Tarjoile heti syöttötuolin tarjottimella tai jäähdytä jääkaapissa enintään 30 minuuttia ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Aseta 2–3 kurkkuviipaletta litteänä syöttötuolin tarjottimelle. Valvo vauvaa aina ruokailun ajan. Paksu kurkkuviipale on 6 kuukauden ikäisen helppo pitää kädessään. Varmista, että kaikki ruodot on poistettu lohesta kokonaan.

Säilytys

Parasta tarjoilla tuoreena. Säilytä koottuja paloja jääkaapissa enintään 4 tuntia. Säilytä aineosat erikseen enintään 2 päivää.