Kana-kesäkurpitsa-minipyörykät

Ainekset

• 100 g jauhettua kanaa tai soseutettua broilerin rintafileetä
• 30 g kesäkurpitsaa, hienoksi raastettuna ja puristettuna
• 1 tl kaurajauhoja
• Hieman öljyä muotoiluun (avokado- tai oliiviöljyä)
• Kevyt suihkaus öljyä air fryeriin, tarvittaessa
• Tarjoiluun (valinnainen): pehmeäksi keitettyä pastaa, erittäin pehmeäksi keitettyjä porkkanatikkuja ja kurkkuviipaleita

Valmistus

1. 01

   Raasta kesäkurpitsa hienoksi ja purista ylimääräinen neste pois puhtailla käsillä tai puhtaalla keittiöpyyhkeellä.

2. 02

   Yhdistä kana, kesäkurpitsa ja kaurajauhot kulhossa. Sekoita hyvin.

3. 03

   Anna seoksen levätä 5 minuuttia, jotta kaurajauhot imevät kosteutta.

4. 04

   Öljyä kätesi kevyesti ja muotoile seoksesta 5–6 pientä sormenmuotoista minipyörykkää.

5. 05

   Esilämmitä air fryer 180°C:een (350°F). Asettele pyörykät yhteen kerrokseen ja suihkuta niiden päälle hieman öljyä tarvittaessa.

6. 06

   Kypsennä air fryerissa noin 17 minuuttia, kääntäen puolivälissä.

7. 07

   Tarkista, että pyörykät ovat täysin kypsiä, sisälämpötila 74°C (165°F) ja ettei keskellä ole vaaleanpunaista. Jäähdytä turvalliseen tarjoilulämpötilaan ennen tarjoilua.

Näin tarjoilet

Valmistaa 5–6 pientä sormenmuotoista minipyörykkää. Yhdeksän kuukauden iästä alkaen tarjoa kokonainen sormenmuotoinen pyörykkä, jota vauva voi pidellä, tai paloittele se pieniksi, pehmeiksi paloiksi. Niiden tulee olla riittävän pehmeitä, jotta ne voi litistää sormien välissä. Murra yksi auki tarkistaaksesi, että keskusta on täysin kypsä ennen tarjoilua. Varmista, että porkkanat ovat erittäin pehmeitä. Käytä tarvittaessa sertifioitua gluteenitonta kaurajauhoa. Vältä suolan lisäämistä vauvan annokseen. Valvo vauvaa aina aterian aikana.

Säilytys

Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 2 päivää. Pakasta kypsennetyt pyörykät enintään 1 kuukaudeksi; lämmitä uudelleen läpikotaisin kuumaksi, jäähdytä sitten ennen tarjoilua.

Nutrition note

B6- ja B12-vitamiinit, rauta, sinkki, koliini, seleeni ja B3-vitamiini ovat vain muutamia kanan sisältämistä ravintoaineista, joita vauvat tarvitsevat. Yhdessä nämä ravintoaineet tukevat antioksidanttitoimintoja, tuottavat energiaa soluille, edistävät terveen veren muodostumista, tukevat tarkkaa maku- ja hajuaistia sekä parantavat aivojen terveyttä.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer