תערובת אוכמניות ומנגו

מצרכים

• 1/2 כוס אוכמניות טריות
• 1 מנגו בשל (קלוף, מגולען, חתוך לקוביות)

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו 1/2 כוס אוכמניות טריות. קלפו, גללנו וחתכו לקוביות 1 מנגו בשל.

2. 02

   אדו את האוכמניות בסלסילת אידוי מעל מים רותחים במשך 5-6 דקות עד שיתרככו.

3. 03

   שלבו את האוכמניות המאודות והמנגו הטרי בבלנדר וטחנו עד לקבלת מרקם חלק לחלוטין. הוסיפו מעט מים חמים מהאידוי במידת הצורך.

4. 04

   צננו לפני ההגשה. סננו דרך מסננת דקה להסרת קליפות האוכמניות אם רוצים.

איך להגיש

הגישו בטמפרטורת החדר בכפית. האוכמנייה העשירה בנוגדי חמצון משתלבת נהדר עם המנגו הטרופי.

אחסון

יש לאחסן בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. להקפיא בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.