כוסמת ואוכמניות

מצרכים

• 1/4 כוס גרעיני כוסמת
• 1.5 כוסות מים
• 1/3 כוס אוכמניות טריות או קפואות

אופן ההכנה

1. 01

   שטפו גרעיני כוסמת תחת מים קרים.

2. 02

   בשלו את הכוסמת ב-1.5 כוסות מים על אש בינונית במשך 12–15 דקות עד שהיא רכה והמים נספגים.

3. 03

   שטפו אוכמניות טריות או קפואות ובשלו בסיר קטן על אש נמוכה במשך 3–4 דקות עד שהן נפתחות ומשחררות את מיציהן.

4. 04

   טחנו או מעכו את האוכמניות המבושלות לפירה חלק. ערבבו את פירה האוכמניות לתוך הכוסמת המבושלת וערבבו היטב. הגישו חם.

איך להגיש

הגישו חם. הצבע הסגול-כחול מהאוכמניות הופך את המנה למעניינת ויזואלית לתינוקות.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד יומיים. לא מומלץ להקפיא לאחר ערבוב עם אוכמניות.

Nutrition note

חלבון מלא עם כל חומצות האמינו החיוניות. עשירה בסיבים תזונתיים, מגנזיום ונוגדי חמצון. מקור טוב לוויטמיני B.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer