אדממה ואגס

מצרכים

• 1/2 כוס אדממה קלופה (טרייה או קפואה)
• 1 אגס בשל, קלוף, מגולען וחתוך לקוביות
• 2 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   בשלו 1/2 כוס אדממה קלופה במים רותחים במשך 5 דקות עד שתתרכך. סננו והסירו כל קליפה.

2. 02

   קלפו, גלענו וחתכו לקוביות אגס בשל אחד. בשלו בעדינות בשתי כפות מים במשך 5-6 דקות עד שיתרכך (או השתמשו כפי שהוא אם הוא בשל מאוד).

3. 03

   שלבו את האדממה המבושלת והאגס בבלנדר.

4. 04

   טחנו למחית חלקה, בתוספת מים לפי הצורך, עד לקבלת מרקם קרמי וקל לאכילה בכפית.

איך להגיש

הגישו כמחית חלקה בגוון ירוק. הציגו כאלרגן סויה. המתיקות העדינה של האגס הופכת את האדממה למושכת מאוד.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.