תערובת פטל ואגס

מצרכים

• 1 אגס בשל (קלוף, ללא ליבה, קצוץ)
• 1/2 כוס פטל טרי

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו, הוציאו את הליבה וקצצו 1 אגס בשל לחתיכות קטנות.

2. 02

   הניחו את האגס בסלסילת אידוי מעל מים רותחים ואדו במשך 8–10 דקות עד שיתרכך. הוסיפו 1/2 כוס פטל טרי בשתי הדקות האחרונות של האידוי.

3. 03

   העבירו את שני הפירות לבלנדר וטחנו עד לקבלת מרקם חלק.

4. 04

   העבירו במסננת דקה להסרת גרעיני הפטל לפני ההגשה.

איך להגיש

הגישו בטמפרטורת החדר בכפית. סינון הגרעינים מבטיח מרקם חלק ובטוח לתינוקות קטנים.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.