מחית חמוציות ואגסים

מצרכים

• 2 אגסים בשלים, קלופים וללא ליבה
• ¼ כוס חמוציות טריות או קפואות
• 3 כפות מים

אופן ההכנה

1. 01

   קלפו, הוציאו ליבה וחתכו 2 אגסים בשלים לקוביות קטנות.

2. 02

   שטפו ¼ כוס חמוציות טריות או קפואות ובחרו החוצה כל פרי רך או פגום.

3. 03

   הניחו את האגסים והחמוציות בסיר קטן עם 3 כפות מים.

4. 04

   בשלו על אש בינונית במשך 10–12 דקות, תוך כדי ערבוב תכוף, עד ששני הפירות רכים לחלוטין. האגסים ימתיקו ויאזנו את החמוציות החמוצות.

5. 05

   העבירו לבלנדר, טחנו עד לקבלת מרקם חלק, צננו לחלוטין והגישו.

איך להגיש

הגישו בכפית רכה. האגס מספק מתיקות טבעית שהופכת את החמוציות החמוצות לטעימות לתינוקות. צבע אדום-ורוד יפה הופך זאת למושך חזותית.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר עד 4 ימים. הקפיאו בתבניות קוביות קרח עד 3 חודשים.