מאש ותפוח

מצרכים

• 1/4 כוס שעועית מאש יבשה
• 1 כוס מים
• 1 תפוח קטן, קלוף, ללא ליבה וחתוך לקוביות
• 2 כפות מים (לתפוח)

אופן ההכנה

1. 01

   שטפי 1/4 כוס שעועית מאש ובשלי ב-1 כוס מים למשך 20-25 דקות עד שהיא רכה מאוד.

2. 02

   בזמן שהשעועית מתבשלת, קלפי, הוציאי ליבה וחתכי לקוביות תפוח קטן. בשלי ב-2 כפות מים למשך 8-10 דקות עד שהוא רך.

3. 03

   שלבי את שעועית המאש המבושלת והתפוח בבלנדר.

4. 04

   טחני עד לקבלת מרקם חלק, הוסיפי מים או נוזל בישול תפוח לפי הצורך. התפוח מוסיף מתיקות בהירה לשעועית המאש האדמתית.

איך להגיש

הגישי חם כמחית חלקה, מתוקה בעדינות. שילוב מזין ובעל טעם עדין שתינוקות נוטים ליהנות ממנו.

אחסון

אחסני בכלי אטום במקרר עד 3 ימים. הקפיאי בתבניות קוביות קרח עד חודשיים.