אצבעות חביתה

מצרכים

• 2 ביצים
• 1/2 כפית חמאה ללא מלח או שמן זית

אופן ההכנה

1. 01

   שברו 2 ביצים לקערה וטרפו היטב.

2. 02

   חממו מחבת קטנה נון-סטיק על אש בינונית-נמוכה עם מעט חמאה או שמן.

3. 03

   שפכו את תערובת הביצים, הטו את המחבת כדי לפזר אותה באופן אחיד לעיגול דק.

4. 04

   בשלו בעדינות עד שהביצה מתייצבת מלמעלה, כ-3–4 דקות. הימנעו מהשחמה.

5. 05

   החליקו לקרש חיתוך, צננו מעט, וחתכו לרצועות ברוחב אצבע.

איך להגיש

הניחו 2–3 רצועות ביצה על מגש כיסא האוכל. צורת הרצועה הארוכה קלה לתינוקות לאחיזה ואכילה עצמית. השגיחו מקרוב וודאו שהביצה מבושלת לחלוטין.

אחסון

אחסנו בכלי אטום במקרר למשך עד יומיים.